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Quem me conhece sabe que sempre que eu viajo procuro conhecer uma cervejaria local ou um bar que venda cervejas da região. No mês passado fomos passar o final de semana em Ribeirão Preto, e a principal atração que eu queria conhecer na cidade era a fábrica da Cervejaria Colorado, dona de vários prêmios no ramo das cervejarias artesanais. Ligamos durante a semana para reservar lugar no tour, que funciona apenas aos sábados em uma única turma. Chegamos na hora combinada – às 11h da manhã, e fomos recebidos por um dos funcionários mais antigos da cervejaria. Como a maioria dos tours, recebemos explicações básicas sobre a cervejaria, conhecemos os materiais que vão na produção dos variados rótulos da fábrica e em seguida entramos na área de produção. Começamos pela produção do chopp e da cerveja, depois fomos para o engarrafamento, conhecemos os materiais (tivermos a chance de pegar e sentir o cheiro de cada componente responsável pela fabricação das cervejas) e fomos para o estacionamento degustar os rótulos da fábrica.

cervejaria-colorado

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O tour é bacana pelo fato de conhecer o processo de fabricação uma das melhores cervejas do Brasil, mas no geral achei muito amador. Inclusive, na hora da degustação as cervejas foram servidas em copos descartáveis.

Serviço

Cervejaria Colorado

Endereço: Rua Minas, 394. Campos Elíseos, Ribeirão Preto, SP.

Telefone: + 55 (16) 3441-5090

Site: www.cervejariacolorado.com.br

Valor: R$ 15 por pessoa.