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Localizada estrategicamente no centro de Jasper, e quase na frente da estação de trem da cidade, a Jasper Brewing – Brew Pub & Eatery foi um dos destaques da nossa viagem ao Canadá, no quesito cervejeirarias que visitamos no país. Depois que conhecemos a cervejaria de Yukon, colocamos como meta conhecer uma cervejaria local em cada cidade que visitaríamos, e assim fizemos. Chegamos como quem não quer nada, para tomar um pint e almoçar, já que em menos de duas horas o nosso trem para Vancouver partiria de Jasper. Pedimos as nossas cervejas, almoçamos e fomos para a estação, mas o trem que estava previsto para sair às 14h foi adiado para às 18h, então fizemos o sacrifício de voltar para a cervejaria. 🙂 Já que tínhamos experimentado duas das melhores da carta, pedimos um combo com todos os rótulos da casa, assim não deixaríamos passar nada. Conversa vai, conversa vem, conhecemos o filho do dono da Jasper Brewing, que também é um dos sócios e responsável pela produção. Depois de um tempo trocando ideia, ele nos levou ao subsolo para conhecer as instalações da fábrica, nos mostrou todo o processo de fabricação, os materiais usados e comentou sobre a distribuição para outras cidades, logística e etc, um tour exclusivo com o cara que mais entendia alí. A sorte que faltou em Whitehorse veio em dobro em Jasper, e assim seguimos. Vejam as fotos.

jasper-brewing-brew-pub-&-eatery

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Serviço:

Jasper Brewing – Brew Pub & Eatery

Site: www.jasperbrewingco.ca

* Viajamos para o Canadá para gravar a segunda temporada da Websérie Projeto Bucket List, um projeto dos blogs Vou Contigo Lifestyle e Mochileiro das Maravilhas. A viagem contou com o apoio da Destination Canada e da Air Canada.