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Ambiente cool, decoração no estilo industrial e cervejas feitas no local fazem da Goose Island, cervejaria de Chicago que chegou no início do ano em São Paulo, um dos melhores lugares da atualidade para um happy hour em São Paulo

No início do ano São Paulo ganhou um novo point cervejeiro, a Goose Island, cervejaria de Chicago (EUA) que chegou com tudo com uma filial bonita de ver (e de beber) no Largo da Batata. O menu de cervejas é de se respeitar – há inclusive drinques elaborados com cerveja! O menu gastronômico e de harmonização também é uma atração a parte.

Como havia uma longa fila de espera optamos por ficar na barra, e alí mesmo degustamos algumas cervejas harmonizadas com duas das opções do menu: batatas rústicas da casa e uma porchetta inesquecível. Há dois menus, divididos entre petiscos para dividir, pratos individuais, chopes e drinques.

goose island sp

Escolhi duas opções clássicas da casa. Comecei com a English Bitter Ale (english bitter), 4.3% abv (R$ 18.50). Um clássico inglês com aroma de lúpulo frutado com sabor de malte torrado. Uma delícia de cerveja para que gosta dos sabores mais fortes. Em seguida peguei uma American Style Wheat (wheat ale), 4.2% abv (R$ 16.50). Aroma delicado de lúpulo com sabores de cereais e nota frutada da fermentação, outra boa opção, essa frutada e mais leve que a anterior.

Para os que querem experimentar algumas das principais receitas da cervejaria, a dica é pegar uma régua de degustação, que são algumas das opções carro-chefes da casa servidas em copos de 200ml. Classic – 4 copos de 200ml, sendo eles: American Style Wheat, English Bitter Ale, American Pale Ale e India Pale Ale (R$ 35) ou Special – 4 copos de 200ml, sendo que nessa opção você poderá escolher quatro receitas das especiais: Clybourn Heritage, Brewmaster Innovation, Limited Release e Collaborative.

Vá sem medo! A gente indica!

Serviço:

Goose Island Brewhouse São Paulo

Rua. Baltazar Carrasco, 187 – Pinheiros, São Paulo – SP

Telefone: (11) 2886-9858

*Foto: Goose Island